Caso de estudio Marketing - La Casa Del Alfajor y su estrategia comercial

14:51:00 Raffo

Conformen pasan los años, el Perú sigue siendo premiado como el mejor destino culinario del mundo por séptimo año consecutivo. 

en tal sentido, no solo hablamos de platos típicos, sino que también de los postres, esos dulces tan deseados y antojosos que nos da a cualquier momento del día, sin embargo de lo que hablaremos ahora es de los ricos alfajores hechos de esa deliciosa harina y manjar blanco, pero, ¿cómo fue que empezaron a preparar alfajores en el Perú?

Aunque su procedencia es de España, los primeros alfajores en llegar a Latinoamérica y adentrándonos a Perú se remonta a la época virreinal. La historia más antigua que se conoce es de Manuel Atanasio Fuentes, afirma que en 1860 las dulceras ambulantes limeñas, llamadas alfajoreras, vendían su producto de la siguiente manera: ¡Alfajoreee!... ¡Qué se va la alfajoreee! ¡Buenos alfajooo…!

Además, Ricardo Palma también menciona en su ya conocido libro Tradiciones Peruanas a este exquisito dulce. El alfajor más conocido en el Perú es el King Kong de manjar blanco de Lambayeque, aunque cada provincia tiene su propia sazón y variedad, tales como; Alfajores de Cajamarca, Alfajor arequipeño, Alfajor moqueguano, Alfajor de penco y Alfajor de sayán. Es por esta razón que La Casa del alfajor abre su primer local en 1987, el cual poco a poco con el paso del tiempo fue ganando más éxito y ganando varios premios, por lo que se hacía más conocido y más influyente en las personas. Esta empresa se caracteriza por su Alfapack en el que uno mismo puede hacer su propio alfajor, ya que sí bien es cierto, no a toda persona le gusta lo mismo para la otra así que hay para escoger. 

No solamente nos centramos en los postres en general, sino que también en la nosotros como empresa, cada trabajador siempre tiene que estar satisfecho con su trabajo para que nos brinde un buen ánimo y pueda contagiar esa alegría al cliente, además del ambiente es muy limpio y realmente acogedor y relajante, por eso es que los clientes que vienen siempre quedan satisfechos, no solo es lo interior, también es la portada, es nuestra primera impresión y siempre debemos cuidarla.
Es así como La Casa del Alfajor no solo se centra servir los mejores postres de buena calidad, sino que también de brindar un lugar en el que cualquiera se sienta cómodo y complacido con nuestro ambiente y atención, así el cliente va adoptando una conducta de fidelidad hacia nuestra empresa, queremos que cuando quieras comer un alfajor o cualquier tipo de postre, lo primero que se le venga a la mente sea nuestra marca, porque el que viene un vez… regresa otra vez. 



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Caso de estudio - Luna Rossa Carbon by Prada

9:13:00 Raffo

Prada es una marca italiana fundado por Mario Prada en 1913. La marca Prada está dedicada a la fabricación de ropa, zapatos, perfumes, mochilas, etc.
Con el aumento de los clientes Prada confeccionaba a menudo zapatos de piel de morsa, pero no parecía ajustarse los gustos de los clientes por eso Prada se concentró más en el diseño de accesorios, bolsos de mano y maletas de cuero y resistentes al agua.

Luego de varios meses consiguió tener popularidad y mayor aumento de clientes de toda Europa y E.E.U.U.

En 1978 dio un giro radical con la llegada de Miuccia Prada nieta del fundador en la cual dio cambio repentino en la empresa. En el tiempo después Miuccia se casó con Patricio Bertelli que se encargaría de administrar el negocio permitiéndole así a su esposa dedicarse a la formulación de nuevas marcas.
En 1970 Miuccia había ideado varias mochilas negras de una fibra nailon llamada Pocore
En 1985 presento varios de sus clásico Bolso Prada. 
En 1989 Prada fue presentada la primera colección de pré-á-porter unas de sus prendas de elegancia donde destacaba las líneas limpias y colores básicos, con telas lujosas y buena calidad.
En la década de los 90 del siglo XX Prada consiguió ser uno de las primeras marcas de moda a través de sus ropas, zapatos, mochilas accesorias, etc.
En 1992 Miuccia creo una “MIU MIU” dirigido a un público más juvenil.
En 2003 la compañía Prada y perfumes Puig empezó a colaborar con la marca.
En 2006 colaboro en una película llamada “El diablo viste a Prada” en la cual promociono sus prendas, zapatos y le otorgo una popularidad masiva.
Hoy en día Prada es reconocida a nivel mundial por sus ropas, perfumes, zapatos, accesorios, mochilas para hombres y mujer, etc.

Puedes conocer mas aqui:






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Caso de estudio - Propuesta de marketing para Zapatillas SALOMON (Women) XA PRO 3D

8:04:00 Raffo

HISTORIA DE LAS ZAPATILLAS SALOMON

Salomon nació en 1947 creado por Francois Salomon y su hijo George en el corazón de los Alpes franceses y el lugar de nacimiento del alpinismo moderno, impulsado por la pasión por el esquí y la innovación en el diseño.

En tal sentido, diseñaron y perfeccionaron muchas de las primeras fijaciones de esquí modernas.

En 1957 se crea la primer encuadernación de Salomon, LE LIFT, que reemplaza las correas de encuadernación de cuero tradicionales.
En 1966 Francois Salomon inventa el primer enlace con una pieza de auto lanzamiento, los cuales logran estar presentes en los juegos olímpicos, Portillo, Chile.
En 1972 Salomon se convierte en el fabricante de encuadernación numero1 en el mundo, vendiendo por primera vez más de 1 millón de pares sólo en ese año.
En 1979 Salomon ingresa al mercado LAS BOTAS ALPINAS, obteniendo un éxito inmediato.
Para la temporada de invierno de 1979 – 1980, el conjunto de botas y ataduras Salomon Nordic Sistem se lanza en Francia y Suecia.
En 1985 Salomon crea su nueva sede en MetzTeccy, Annecy, las cuales para ese año sus ventas alcanzan los 250 millones de euros.
En 1990 Salomon ha vendido más de 10 millones de pares de botas alpinas y más de 5 millones de pares de botas XC desde su llegada al mercado haces 10 años. Y logra hacer el lanzamiento de su primer esquí el S9000.
En 1992 Salomon se aventura en los deportes de verano con las zapatillas de caminata y los esquís Salomon hacen su primera aparición en los Juegos Olímpicos en Albertville.
En 1997 Salomon lanza una súper oferta de snowboard con tablas, fijaciones, y botas.
En 2001 Salomon se introduce en el mercado textil haciendo un lanzamiento de ropa de invierno junto con la nueva tecnología Softshell y la llegada al mercado con sus nuevas zapatillas Raid Race XA.
En 2005 AMER SPORTS adquiere Salomon la cual para esta fecha ya ha vendido más de 20 millones de pares de enlaces XC desde su primer lanzamiento.
En 2008 se renueva en tecnología con un ajuste personalizado y Kílian Jornet reconocido deportista español que compite en esquí y carrera de montaña establece un nuevo record (20h x 170 km) usando zapatillas Salomón.
En 2011 Salomón lanza Quest Boots con una nueva dimensión de ajuste la cual tiene atributos de bajada incomparable e incorpora una función de caminar.
En 2013 Salomon sigue adquiriendo mayor protagonismo con Emilie Forsberg atleta sueca ganadora mundial especializada en carrera y esquí de montaña. Y lanza Custom Fit 3D, con su próxima generación para mejor ajuste instantáneo. También Salomón cambia su logo en este mismo año.
En 2015 Salomon lanza la gama Back country, desarrollada en colaboración con atletas para moverse libremente en las montañas y también está de vuelta en el alpinismo con rango X ALP.
Salomón abrió más de 100 tiendas propias y franquicias, entrando en nuevos mercados como Canadá, Perú entre otras, llegado a realizar envíos en países como:  Austria, Bélgica, Dinamarca, Finlandia, Francia (Francia continental y Córcega), Alemania, Holanda, Noruega, Italia, Polonia, España, Suecia, Suiza, República Checa, Reino Unido y Estados Unidos. 

Puedes conocer mas sobre la mision y vision de SALOMON y el análisis realizado a las zapatillas modelos XAPRO 3D:




Tipos de demandas a las que se enfrenta el producto

Demanda Cero: 
-Ya que su precio es elevado en otras tiendas pueden sacar modelos parecidos y a bajo costo.

Sobre Demanda:
-Los cambios de temporada, debido a que salen nuevas colecciones y modelos.

Demanda declive:
- Ya que por ser una marca extranjera se ve expuesta a la piratería en otros países.

Filosofía de dirección de marketing que aplica la empresa para este producto 

SALOMON: Inspira y comparte el espíritu aventurero de cada persona acercándola a tener una conexión única con la naturaleza brindando seguridad y confianza, haciendo volar la imaginación y creatividad.

Las personas compran SALOMON ya que el material que se maneja para cada tipo de zapatilla, prendas de vestir y accesorios les brindan una sensación de comodidad e invencibilidad a cualquier tipo de ambiente, ya que su misión es esa.

En varones dejando salir su Yo interior, lleno de actitudes positivas, brindándoles autoconfianza,  valiente y energético.

En esta nueva del empoderamiento de la mujer, rompiendo todo tipo de estereotipos a los cuales ha sido encajada, haciéndolas sentir autosuficientes, lindas e independientes sin dejar de ser sexys y delicadas, sobre todo agradecidas  con el medio ambiente.
SALOMON también tiene una línea de calzado, ropa y accesorios para niños.




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Innovación estratégica de negocios - D-BIKER MENUS - Servicio de delivery

14:24:00 Raffo


D-Biker es una idea de negocio que consta de la creación de una página web orientada al servicio de platos criollos, con una línea que consta de entrada, plato de fondo, bebida y cortesía; dirigidos a un público en un rango de edad desde los 19 hasta los 35 años siendo estos trabajadores dependientes o independientes sin facilidad de tiempo para una buena alimentación. 

Nuestros mercados objetivos se ubicarían en los distritos de San Isidro, Miraflores, Jesús María y como punto principal Lince. El servicio es motorizado y también en bicicletas, con facilidades de tiempos. El plan de Marketing constaría de entrega de volantes, participación en redes sociales.

Procedimiento:
Dentro de la página web se le pedirá que se registre (datos personales) otorgando un correo por el cual se le harán presentes las promociones que se brinden.
Luego el cliente puede elegir el platillo que más le guste de la carta que se le brindará teniendo un tiempo establecido para su pedido el cual será desde las 8:00am hasta las 10:30am para poder tener su pedido a tiempo y seguro. Podrá pagar con tarjeta de crédito o débito y contra entrega.

El tiempo de entrega abarca desde las 11:00 am hasta las 3:00 pm.
Base de datos: Con la ayuda del Programa Excel, a través de la página web recopilaremos la información necesaria de los datos personales de clientes, así podrá llegarle información, promociones y descuentos por su afiliación. Además, se estará entregando cortesías de la casa por la fidelidad a la empresa.

Características:
- Se brindarán promociones y descuentos
- Base de datos 
-Se contribuirá con el uso de bicicletas en tramos cortos a favor del medio ambiente.

Puedes concoer más acerca de este proyecto emprendedor aqui



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VISME -> Una potente herramienta para hacer gráficos, tablas, printables, presentaciones creativas y de alto impacto para tu audicencia

7:36:00 Raffo
Ya seas estudiante o profesional, seguro que en más de una oportunidad te viste en la necesidad de crear una presentación que busque generar un gran impacto a tu audiencia y muchas veces las herramientas que tenemos disponibles ya sea por diseño o plantillas, resultaron bastante limitadas.

En ese sentido, desde ya hace buen tiempo, tanto en la oficina para presentaciones a mis clientes como en la universidad para mis alumnos estoy usando VISME, una herramienta muy potente que no solo me permite crear presentaciones sino también infografìas espectaculares, muchas de ellas que ya he publicado en este blog.


En VISME encontrarás muchas plantillas para trabajar, ademas, puedes exportarlas como imagen, PDF, HTML5 y claro, también en formato pptx de power point.

¿Que se puede hacer con VISME?

Volantes, gráficos de dispersión, estadísticas de encuestas, datos de redes sociales y mucho mas.

Ingresa ahora y registrarte gratis en VISME aquí:


¿Necesitas más información?  Revisa los siguientes enlaces :

Visme se utiliza para hacer gráficos y tablas:

Visme se utiliza también para crear imprimibles, como volantes.

Visme también se utiliza para crear gráficos de dispersión:

Visme también se utiliza para publicar resultados de encuestas:


Como si eso fuera poco, encontrarás muchísimos iconos super creativos para llamar la atención. En lo particular, yo los uso cuando dicto clases, aquí te dejo un ejemplo de una presentación que hice hace algunas semanas en un curso de social media. Espero que te guste:



Si aun tienes dudas, regístrate gratis y prueba la herramienta para que veas que power que es. A continuación te dejo un pequeño video que te explica un poco más del uso de esta herramienta.


Finalmente, en este enlace te dejamos muchas plantillas personalizables para volantes, estadísticas, gráficas, presentaciones, resultados de encuestas y analíticas de social media.

https://www.visme.co/templates/

Infographics Templates
Presentations Templates
Charts & Maps Templates
Documents Templates
Printables Templates
Graphics for Websites Templates
Social Media Graphics Templates

Disfrútalo ;)

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