Caso de estudio : TACO BELL en Lima - Perú

Cuando terminó la Segunda Guerra Mundial, Glen Bell abandonó el Cuerpo de Marines de los Estados Unidos y regresó a su hogar en San Bernardino, donde en 1946 se puso a trabajar en un puesto de perritos calientes. Así aprendió el negocio sobre la marcha en Bell´s Drive-in. En 1952 comenzó a perfeccionarlo añadiendo productos alternativos a su menú, en concreto, los tacos, con los que experimentó hasta encontrar los ingredientes y las proporciones perfectas. Entonces, se decidió a expandir su negocio. Primero alquiló un puesto en la localidad de Barstow, y entre 1954 y 1955, construyó tres puestos Taco Tia en San Bernardino,  Redlands y Riverside. Era ya 1962 cuando Glen Bell dio un nuevo rumbo al negocio construyendo el primer Taco Bell en Downey. Y Kermit Becky, un expolicia de los Ángeles, compró la primera franquicia de Taco Bell en 1964. Llegó una nueva era para Glen Bell: “Una vez que llegamos a 100 restaurantes, las cosas cambiaron para mí”.

Fue en 1978, cuando Glen vendió los 868 restaurantes de Taco Bell, a PepsiCo Inc. Hoy Taco Bell cuenta con más de 6.000 establecimientos en USA y más de 500 por todo el mundo, afrontando ahora una fase de fuerte expansión con entrada en nuevos mercados.

Visión de la empresa Taco Bell

• Ser la cadena de restaurantes no tradicionales más reconocida por su calidad y valor, logrando satisfacer a nuestros clientes, colaboradores, accionistas y vecinos.

Misión de la empresa Taco Bell

• Ofrecer a cada cliente una experiencia diferente con sabor único de nuestra comida al menor precio posible.

Productos que comercializa la empresa.
• Tacos:
- Nacho queso Doritos-Locos tacos supremo
- Nacho queso Doritos-Locos tacos
- Fiery Doritos Locos tacos supremo
- Fiery Doritos Locos tacos
- Cool Ranch Doritos- Locos Tacos Supremo
- Cool Ranch Doritos- Locos
- Crunchy Tacos
- Taco Crujiente Supremo
- Soft Taco
- Taco a la Parrilla
- Doble Decker Taco
- Taco Suave Supremo
- Chicken Soft Taco
- Doble Decker Taco Supremo
- Cheesy Gordita Crunch
- Doritos- Cheesy Gordita Crunch

• Burritos:
- Quesarito
- Bean Burrito
- Burrito Supremo
- Burrito de Capa
- Beffi 5- Capa Burrito
- Burrito Asado a la Parrilla
- Burrito Ahumado
- Burrito de Pollo Desmenuzado
- Power Menu Burrito
- Power Menu Burrito-Veggie
- Burrito de Patata de Queso
- Burrito de Frejol Negro
- Beffy Nacho Grilled
- Chipotle Chicken loaded Grilled
- Loaded Potato Grilled

• Bebidas y Dulces:
- Strawberry Poippin Candy Freezer
- Airhead Frambuesa Azul
- MTN Dew- Baja Blast Congelado
- MTV Dew- Limonada com Pinchos
- MTN Dew- Baja Blast
- Gatorade G2 Fruit Punch
- Bebida de la Fuente
- Pepsi
- Pepsi de Dieta
- Sierra Mist
- Moutain Dew
- Moutain Dew Kickstart Orange Juice
- Brisk Mango Fiesta
- Tropicana Pink Lemonade
- Lipton- Sin azúcar Té helado
- Jugo de Naranja
- Café caliente Superior
- Café regular Iced
- Taza de Agua
- Cinnabon Delicias Paquete de 2,4,12

• Especialidades:
- Doublebilla- filete com chips y salsa
- Doubledilla- pollo com chips y salsa
- Crunchwrap supremo
- Quesadillas
- Queso quesadilla
- Nachos supremo
- Nacho Bell Grande
- Meximell
- Pizza Mexicana
- Cheesy Rollo Yo
- Ensalada Fiesta Taco
- Chalopa Supreme
- Tazón de Menú de Energía

Los alumnos de Cibertec desarrollaron una investigación con la finalidad de abrir nuevamente las puertas de Taco Bell en Lima, Perú, conócelo aqui:

Taco bell Proyecto final Peru from Rafael Trucios Maza

Taco Bell - Proyecto Lima from Rafael Trucios Maza

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